moncika-kreativ.blog

moncika-kreativ.blog

piatok, 25. januára 2013

Farebný jedálníček

V týchto pochmúrnych dňoch sa žiada trocha farieb, tak som si ich dopriala aspoň v tejto    forme. Ľahký šalát s jarnými farbami lahodí oku aj jazýčku.


                                                        Recept na krabí šalát:
                                                               pre 4-5 osôb

                                                     1 bal. SURIMI krabích tyčiniek
                                                     1/2 l vody
                                                     1 PL vegety
                                                     1 konzerva kukurice
                                                     1 menší pór
                                                     1 veľký  nízkotučný jogurt (400 ml)

Nerozmrazené a nerozbalené (iba jednotlivo balené)  Surimi  dáme do vriacej vody, do ktorej sme nasypali vegetu. Krátko povaríme- naozaj len chvíľu necháme prejsť varom, aby sa nám nerozvarili. Scedíme a kým sa chladia, 
nakrojíme pór a narežeme ho ne tenučké rezance. Pridáme kukuricu a "vyzlečené" nakrájané  tyčinky.
Nakoniec pridáme jogurt a štipku soli. Necháme pol hodinky postáť a podávame s celozrnným alebo grahamovým pečivom. (Nevydržala som čakať, musela som ho okamžite ochutnať, ale je chutnejší, keď ho necháte odstáť.)


Pôvodný recept mám s majonézou. Aj som ho tak robievala,  ale chcela som niečo light, tak som si ho odľahčila tým, že som použila nízkotučný jogurt. Keď použijete majonézu, tak soľ nedávajte, lebo  majonéza ju už obsahuje.
Dobrú chuť!

                                           mončika

3 komentáre:

  1. Mňam , vyzerá to nebezpečne mňamkovo :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Veď aj je, vrelo odporúčam vyskúšať!
      m.

      Odstrániť